いい季節

おはようございます。

昨日は早寝したので、今日は早起き。
エアコンも、ストーブも使わなくていい季節です。

先日、阿蘇のお友達のところに遊びに行った際に
とろとろに焚いた牛肉と野菜をもらって帰りました。
お肉と取れたてのサトイモをめんつゆで炊いて食べたのですがこれがうまい。
イモはまず皮を向いて、箸が通るまで蒸して
鍋に肉とめんつゆ、砂糖、日本酒を入れてコトコトと

酒の肴に、ご飯のおかずに合う～～～
皮をつけたまま蒸したきぬかずきも
とれたてのお芋はうまかったです。