ヤマメの燻製

3月1日解禁日に仕留めた
かわいいヤマメちゃんは、
O氏の手により、美味薫製となりました。

ちゃんとパーマークがしっかり付いたまま
骨まで軟らかくなっており、
お酒のおつまみとして、お茶請として
楽しみにしていた仲間たちの口に
あっという間に運ばれました。

薫製の作り方の動画は、後日MAT南阿蘇テレビにアップされる予定です。