店名：明神そば 推奨：十割そば（900円） 南阿蘇の蕎麦や 小国のそば街道に負けず劣らず かなりのこだわりの店があります ひとつづつ ご紹介していきたいと思います 南阿蘇 白川水源に近く 明神池のほとりに 明神そばがあります。 郡塚神社に面し こんこんと…

店名：阿里美（ありび） 推奨：トマトの冷製パスタ（850円）7月中旬より 阿蘇の食材：自家菜園で取れたとれたて野菜 一心行の桜が眺められるレストラン。 店を譲り受けた出野マスターは 自分でコツコツ改装し こだわりと工夫がちりばめられた店内。 店に入る…

店名：カレーカフェはひふ 推奨：カレー麺（800円） 阿蘇の食材：トッピングの野菜 熊本市内から大好きな阿蘇に引っ越してきた 女主人山本さん。 隣が自宅で ご主人は熊本に仕事通い。 おすすめの「カレー麺」は さらさらのカレースープに もちもちの太麺が…

阿蘇をこよなく愛する 一人の男が これまで描いていた構想に 第1歩を記す それは ＡＳＯめんロード 熊本に生まれ 熊本ラーメンのスープを 兄弟の分まで啜り 体を壊したっけ タイピーエンには必ず 揚げたまごがはいっていないと 本物じゃないと思っていた 上…