南阿蘇は、山菜のシーズン。 ご近所にいただいた、ナルコユリと 庭のコゴミを塩茹でして 醤油マヨネーズをつけて 南阿蘇の地酒、霊山のつまみでいただきました。 ナルコユリは、アスパラガスのような食感で、 アクは、ほとんどなし コゴミは知る人ぞ知る、山…