ASOめんロード５の１ Trattoria Keita

店名：Trattoria　Keita
推奨：
阿蘇の素材：季節の野菜、赤牛

まだ料理をいただいていませんが
店長のお話を伺い
お勧めできそうなお店でしたので
とりあえずご紹介させていただきます
プレ情報として
ご参照ください

お店を開いて約1ヶ月
オーナーの井本さんは
イタリアで7年修行したという
独身の33歳

シンプルな味付けが本人は好みらしい
冷凍しない新鮮な赤牛は
塩とオリーブ油で味付けするのが
肉本来の味を楽しめるという

さて、めんロードとしての店長のおすすめは
取れたて阿蘇の野菜をふんだんに使ったパスタ
お昼は2,000円以内でランチが楽しめる
ぜひ　次回記者自ら食し
写真とともにお届けしたいと思います

店長とイタリア修行時代の写真

お店は　なんと
ご両親の新居を拝借しての営業
専用店舗はただ今計画中

8月4日　熊本のテレビ局夕方ワイドで
お店が紹介されるとのこと
混雑が予想されるため
ちょっと間をおいてのご来店が
おすすめでしょう

住所：〒869-1411　熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰4495-3
TEL:0967-67-0501
営業時間：11：00～18：00(夜は要予約)
定休日：不定休
取材：オガオガ