阿蘇で郷土料理教室開催

熊本の郷土料理といえば、馬刺し、からし蓮根、一文字のぐるぐる、いきなりだごなどが有名ですが、
12月に南阿蘇高森のフォークスクールで
1回目の郷土料理教室が行われました。

からし蓮根やのっぺ汁など、熊本の郷土料理を
阿蘇でとれる食材をたっぷり使って作りました。
からし蓮根とのっぺ汁作りの模様は、
南阿蘇テレビ・動画チャンネルで紹介しています。

次回の郷土料理作りの予定は、
2月13日
2月29日です。
詳細はコチラ。

興味のある方、ぜひご参加ください。