ドイツ菓子パン・シュトレン

クリスマスに食べるドイツの菓子パン・シュトレン
フルーツやナッツが入っていて、
時間がたつごとに味が生地に沁み込んでうまみが増すという。

南阿蘇のパン屋・パンダイゴで
昨年の12月初旬購入し、
そのまま冷所に放置、
1か月目に食べました。
コーヒーや紅茶のお茶請にぴったり

軟らかいクッキーのようで、
少々硬いフルーツケーキのようで
なかなか美味。

そしてまた1カ月
半分残したのを本日食しました。
1か月前とそう変りもなく・・・

2か月たっても食べられるパンなんて
初めての経験。
いろんな食べ物あるんですね。