店名：そば処 南阿蘇一心庵 推奨：くらべ盛り(1260円） 南阿蘇鉄道 中松駅の中にある そばの店「一心庵」 駅の無人化で 室を改装して そば屋に。 50歳半ばで 蕎麦打ちとなったオーナーが ここに店を出すまでには 長い道があったようだ。 8月に種をまき 11月…