先週の土曜に、南阿蘇でワラビ狩りしてきました。 1時間で約2キロほど取れました。 ワラビはあく抜きしないと食べられないので 早速家に帰って 鍋に湯を沸かし 重曹を入れ、ワラビを入れて、一瞬沸かして火を止め 約1時間湯に浸し、その後水にさらして完了。…