南阿蘇の郷土料理教室

12月23日、阿蘇フォークスクールで開催された、「郷土料理教室」に参加取材してきました。

地元の食材をたっぷり使って
・のっぺ汁
・山菜おこわ
・辛子蓮根
・ワインゼリー

がこの日のメニュー。
地元の主婦や男性も参加。
みんな楽しく、和気あいあいと。

フォークスクールのサイトに紹介されています。

この模様は近日、南阿蘇テレビに紹介予定です。

さて、この日にサプライズが・・・。