ASOめんロード１１ 大勝軒

店名：大勝軒
推奨：もりそば

西原村の空港から阿蘇に向かう県道206号線沿いは
最近　めん屋が相次いで進出
まさにめんロードとなりつつある。

味千ラーメンの隣
まさに挑戦するように
大勝軒　がオープンした

あの東池袋の店の
のれん分けと聞く

早速　阿蘇でﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰを開催した翌日
寄ってみることにした。

阿蘇に向かって右側
看板が目印

以前豆腐屋が営んでいた後を
引き継いで開店

メニューは少ない

もりそば(680円)を注文した。

チャーシュー１枚、のり、なると、シナチク、ネギがのる
スープは　魚系と透明豚骨のＷスープ
しょうゆ味

今はやりの
魚粉はのっておらず　魚くささがなく　ホッと

酸味と辛味がつけ麺の基本(私)
唐辛子も唐辛子入りの酢も用意してあった
自分の好きな味に調整できる
これがつけ麺の醍醐味でもある

麺は　もっちり太麺

個性がないといえばそうかもしれない
でも　つけ麺が食べたい　
という欲求に　すなおに応えてくれる

そんな　大勝軒の　もりそば　であった

特もりそば(780円)は
もりそば(680円)を基本に麺が２００ｇ→３００ｇに増量

住所：阿蘇郡西原村
ＴＥＬ：
営業時間：11：30～20：00
休日：月曜
取材：オガオガ